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锅塌菠菜  分享给豆友

by 悠咪卡发表于2009年07月12日加为豆友
难度
未知
耗时
??
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2人

食材

  • 200 克 菠菜
  • 1 小匙 盐
  • 1 个 蛋
  • 1 小匙 香油
  • 少许 鸡精
  • 少许 葱姜丝
  • 2 小匙 料酒

嘛叫锅塌菠菜。。。实际上和菠菜烘蛋差不多～

1

菠菜洗净，沸水汆烫片刻，蛋磕入碗中搅匀

2

菠菜凉后挤净水分，加盐，料酒，鸡精，葱姜丝，腌渍入味后放入蛋液中调匀

3

锅放油，热后，将蘸上蛋液的菠菜和蛋液下入锅中，待两面煎成金黄色的时候淋入香油即可出锅装盘

本菜谱制作方法由 悠咪卡 编写， 除非得到作者本人的书面许可，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容

原文链接:http://youmika.blog.sohu.com/36075141.html

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