首页 > 菜谱大全 > 南方红枣酸奶蛋糕 (ID:36371)

南方红枣酸奶蛋糕  分享给豆友

by 翠茜嘟嘟发表于2010年03月09日加为豆友

  • 南方红枣酸奶蛋糕的照片
  • 南方红枣酸奶蛋糕的照片
难度
未知
耗时
1 小时
收藏
1人

食材

  • 原味酸奶200克
  • 蛋4只
  • 黄油48克
  • 低粉40克,玉米淀粉24克
  • 糖80克

红枣酸奶 200克,蛋4只,黄油48克,低粉40克,玉米淀粉24克,糖80克,白醋几滴

这个方子非常精准,口味真的象芝士蛋糕,又加上红枣的味道,非常香。。。

1

混合低粉和粟粉过筛备用,黄油隔水融化后与原味酸奶用手动蛋抽拌匀

2

依次加入蛋黄,用手动蛋抽拌匀

3

筛入粉类,用手动蛋抽拌匀

4

蛋清加少许白醋,用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖,将蛋清打至湿性发泡

5

分三次拌匀面糊,入模具,165度,水浴60分钟

6

脱模,放凉后切块食用

本菜谱制作方法由 翠茜嘟嘟 编写, 保留部分权利,遵循 Creative Commons 创作共享协议

原文链接:http://bolg.sina.com.cn/tdaodao

南方红枣酸奶蛋糕的相关菜谱

全部评论

请登录
我还没有注册过好豆

南方红枣酸奶蛋糕的所属分类

蛋糕  烘焙  烤箱  酸奶      红枣  面粉  黄油  白砂糖  普通  一小时  淀粉  

收藏本菜谱
您需要登陆后再进行收藏...我还没有 注册





取消

标签

蛋糕 (1)  一小时 (1)  白砂糖 (1)  面粉 (1)   (1)  酸奶 (1)  烘焙 (1)  淀粉 (1)  普通 (1)  黄油 (1)  红枣 (1)   (1)  烤箱 (1)  
更多这份菜谱的照片报告
    收藏了这道菜的豆子